갈치구이
재료 ｜ 토막난 갈치 1마리, 소금 1ts, 레몬 1ea

토막난 갈치에 소금을 뿌려 간이 베도록 하고 소금을 털어 낸 뒤 기름을 넉넉히 두른 팬이나 석쇠에 올려 바삭하게 구워내면 됩니다.
접시에 구운 갈치를 놓고 레몬 한 조각을 곁들여 놓으시면 더욱 좋습니다.

Tip
제품중에 소금간이 되어 있는 이영자 소금간 갈치는 따로 소금 간을 안하셔도 됩니다.